第四十一章 吃饭问题（2/2）
作者：衣山尽
孩子的一切都丢给助理、保姆、司机……
对于如何教育孩子，她内心中却是一片空白。
现在和丈夫分居，事业也走上正轨闲下来，也是到了学习如何做一个合格母亲迎接安安高考的时候了。
从何学习呢？
首先就是学做饭。
其实，吃饭并不是一个很大的问题。大不了请个保姆，让保姆做好一日三餐就成。问题是颜陆英这人很挑剔，劳务公司推荐的几个保姆她面后都觉得不合适。再者，现在又是年底，保姆们都不会找新的下家，一切只能到开年后再说——这些都不是钱能解决的问题。
也就是说在未来两个月内，颜陆英要自己给安安做饭了。
公欲善其事，先必利其器，家里的锅碗瓢盆得都买一套。
颜陆英自己在家也会随便弄点吃的，但她吃得简单，不外是水煮鸡胸、煎鸡蛋，烤面包。安安正是长身体的时候，吃这些会营养不良，还是得弄中餐才扛得住。
买什么还呢，到了超市，看到琳琅满目的家伙什儿，颜陆英有点蒙，看了半天，沉不住气打电话给周山水。
周山水笑道，颜总，你找许润办就是了，她是你的办公室主任兼助理，你问我得发工资啊！别急别急，多大的事儿至于上火吗？什么，你问我家用什么炊具，就一口大铁锅。最便宜最普通那种铸铁锅啊。锅这玩意儿就是得最普通那种，好给孩子补铁……这样，我写个单子发给你。
颜陆英：“菜谱你也发一个给我，就你家每天吃什么，我照着做。”
周山水哭笑不得：“我家就是粗茶淡饭，你们吃合适吗？”
颜陆英：“你把周飞扬养得好。”
周山水：“我买的都是便宜菜，专挑品相不好打骨折那种。”
颜陆英：“你把周飞扬养得好。”
周山水很无奈：“那好，我每天吃什么就发一个菜谱给你/。”
老周家昨天吃的青红辣椒炒肉和白水煮菜花。
颜陆英照方抓药，不过，她却不会切菜。
但这不难，现在卖肉的都帮切肉丝的，至于辣椒，颜总挥动菜刀剁成几大块，锅热放油，一块乱炒，起锅，大功告成。
白水煮菜花更简单了，锅热放水，煮开，菜花往里一扔，三分钟后倒进钵中。
但……好象有什么地方不对。
首先是炒肉丝，热油下锅的时候金黄透亮，现在却黑漆如墨。至于水煮菜花，更离谱，上面浮动着一层红红绿绿的油膜，看起来好恶心。
两份菜都有一种浓重的铁腥味，吃一口就上头。
母女二人面面相觑，半天说不出话来。
颜总怕吃出问题来，只得将饭菜倒掉，又打电话给周山水，问怎么回事。
周山水听她说明情况，一阵无语：颜总，这新锅动火，先得醒锅。你问我什么叫醒锅，就是……恩，用之前先要用热油熬一下，倒掉洗干净里面的灰尘铁粉什么的。以前咱们农村买了新铁锅，先得烧热了，用猪皮在上面跑一道。你问什么叫跑，就是在上面擦一遍。猪皮遇热渗出油来，可以吸附锅里的脏东西。然后再用草木灰把锅洗干净了。
现在大伙儿的日子不是好过了吗，直接倒菜子油跑锅，然后用洗洁精洗就好。
你连锅都不跑就用来做菜，就不怕把娘俩吃出好歹来……这也太……太没常识了吧？
颜陆英：“啊，以前真没做过，涨见识了。”
旁边王安安叫了一声：“生活的低能儿。”
“住口！”颜陆英恼羞成怒，抬起手。
电话那边周山水仿佛长了千里眼，叫：“不要打孩子，给我个面子好不好？”
颜陆英的暴怒瞬间化为平静：“好的，我不打娃，我听你的，这就去醒锅。山水，谢谢你。”
周山水得意：“咱俩谁跟谁，有事你说话。”
王安安同学通学的第一天晚饭是在一家星级酒店吃的潮汕菜，其中还有她最喜欢的花龙。
安安很开心，等厨师过来问吃得可好的时候，点评：“花龙的皮太韧，咬起来费劲，焖的时候火候不到。”
如果能够天天吃大餐，这通学倒是不赖。
她是开心了，颜总却在发愁：自己这才第一天学着做母亲，补为人母第一课就遇到这种情况，接来的吃饭问题让人头疼不说，其他要补的课还有不少。
对于如何教育孩子，她内心中却是一片空白。
现在和丈夫分居，事业也走上正轨闲下来，也是到了学习如何做一个合格母亲迎接安安高考的时候了。
从何学习呢？
首先就是学做饭。
其实，吃饭并不是一个很大的问题。大不了请个保姆，让保姆做好一日三餐就成。问题是颜陆英这人很挑剔，劳务公司推荐的几个保姆她面后都觉得不合适。再者，现在又是年底，保姆们都不会找新的下家，一切只能到开年后再说——这些都不是钱能解决的问题。
也就是说在未来两个月内，颜陆英要自己给安安做饭了。
公欲善其事，先必利其器，家里的锅碗瓢盆得都买一套。
颜陆英自己在家也会随便弄点吃的，但她吃得简单，不外是水煮鸡胸、煎鸡蛋，烤面包。安安正是长身体的时候，吃这些会营养不良，还是得弄中餐才扛得住。
买什么还呢，到了超市，看到琳琅满目的家伙什儿，颜陆英有点蒙，看了半天，沉不住气打电话给周山水。
周山水笑道，颜总，你找许润办就是了，她是你的办公室主任兼助理，你问我得发工资啊！别急别急，多大的事儿至于上火吗？什么，你问我家用什么炊具，就一口大铁锅。最便宜最普通那种铸铁锅啊。锅这玩意儿就是得最普通那种，好给孩子补铁……这样，我写个单子发给你。
颜陆英：“菜谱你也发一个给我，就你家每天吃什么，我照着做。”
周山水哭笑不得：“我家就是粗茶淡饭，你们吃合适吗？”
颜陆英：“你把周飞扬养得好。”
周山水：“我买的都是便宜菜，专挑品相不好打骨折那种。”
颜陆英：“你把周飞扬养得好。”
周山水很无奈：“那好，我每天吃什么就发一个菜谱给你/。”
老周家昨天吃的青红辣椒炒肉和白水煮菜花。
颜陆英照方抓药，不过，她却不会切菜。
但这不难，现在卖肉的都帮切肉丝的，至于辣椒，颜总挥动菜刀剁成几大块，锅热放油，一块乱炒，起锅，大功告成。
白水煮菜花更简单了，锅热放水，煮开，菜花往里一扔，三分钟后倒进钵中。
但……好象有什么地方不对。
首先是炒肉丝，热油下锅的时候金黄透亮，现在却黑漆如墨。至于水煮菜花，更离谱，上面浮动着一层红红绿绿的油膜，看起来好恶心。
两份菜都有一种浓重的铁腥味，吃一口就上头。
母女二人面面相觑，半天说不出话来。
颜总怕吃出问题来，只得将饭菜倒掉，又打电话给周山水，问怎么回事。
周山水听她说明情况，一阵无语：颜总，这新锅动火，先得醒锅。你问我什么叫醒锅，就是……恩，用之前先要用热油熬一下，倒掉洗干净里面的灰尘铁粉什么的。以前咱们农村买了新铁锅，先得烧热了，用猪皮在上面跑一道。你问什么叫跑，就是在上面擦一遍。猪皮遇热渗出油来，可以吸附锅里的脏东西。然后再用草木灰把锅洗干净了。
现在大伙儿的日子不是好过了吗，直接倒菜子油跑锅，然后用洗洁精洗就好。
你连锅都不跑就用来做菜，就不怕把娘俩吃出好歹来……这也太……太没常识了吧？
颜陆英：“啊，以前真没做过，涨见识了。”
旁边王安安叫了一声：“生活的低能儿。”
“住口！”颜陆英恼羞成怒，抬起手。
电话那边周山水仿佛长了千里眼，叫：“不要打孩子，给我个面子好不好？”
颜陆英的暴怒瞬间化为平静：“好的，我不打娃，我听你的，这就去醒锅。山水，谢谢你。”
周山水得意：“咱俩谁跟谁，有事你说话。”
王安安同学通学的第一天晚饭是在一家星级酒店吃的潮汕菜，其中还有她最喜欢的花龙。
安安很开心，等厨师过来问吃得可好的时候，点评：“花龙的皮太韧，咬起来费劲，焖的时候火候不到。”
如果能够天天吃大餐，这通学倒是不赖。
她是开心了，颜总却在发愁：自己这才第一天学着做母亲，补为人母第一课就遇到这种情况，接来的吃饭问题让人头疼不说，其他要补的课还有不少。