第十一章 蓝星美食（1/2）
作者：宝袋
自己虽然小心谨慎，但也缺乏做这种事的经验，难保没有纰漏。
“这……我只是个助厨，不太好吧。”张伟试探性的说道。
汤之魂爽朗一笑：“这厨房我说的算，你觉得哪里有问题，就放心大胆的说！”
这厨房我说的算……
暗示我？
没想到汤之魂还蛮有直觉。
既然这样，张伟也不客气。
取来一副新刀叉，系好围巾，在烤肉上切下一块，放入口中细细品味。
“外焦里嫩，汤汁浓厚，应该是先用香煎的手法锁住了鱼肉内的水分，然后猛火烘烤。”
“酥皮里有蛋清的味道，调味里用了味道较浓的香草碎、甘果粉，应该是为了去除鱼肉的腥味。”
“不过这味道还有些……缺憾。”
“玄机在这杯酒中么？利用鱼腥味的猛烈冲击来形成味道的二次变化……”
张伟侃侃而谈，将这道料理的制作思路拆分的干干净净。
不得不说，汤之魂还是基础扎实，这道料理做的中规中矩，完全没有什么缺憾。
一旁的汤之魂则是惊讶的张大了嘴巴。
做梦也想不到，一个小小的助厨竟然有这般见地！
这料理的某些部分，就连自己都没想不到！
这世界太过疯狂了！
汤之魂震惊的说不出来话。
紧接着道：“那你觉得，这道菜可还有改进的地方？”
“主厨先生在说什么呢，我只不过是个小小的助厨，哪里懂做菜？这些不过是我胡说八道而已，您这个问题应该去找个厉害的高级厨师猜对。”
张伟言下之意很简单，就算你发现了什么也不要揭穿我，我更喜欢现在助厨的身份。
不过……汤之魂确实是个可塑之才，教他几手也没什么。
“呵呵，是我冒失了。”
在汤之魂的角度看，问一个助厨这种问题，确实和羞辱差不多。
不过张伟这番话，也让汤之魂觉得其天赋异禀，以后可以多多提携。
两人暗中打量的眼神，满是孺子可教的赞许。
汤之魂想了想，从怀中取出一份调令。
“张伟，我希望你成为我的正式助手，这是任命书。”
“这……我还不想离开外层区的食材处理室。”
“没关系，你我还是像现在这样就行，不影响你正常的工作时间。”
汤之魂继续道：“最主要有了这个身份后，你可以自由出入高层区，随意进入厨房并使用其中的各种原料。”
此物确实方便，以后缺乏食材、调料，也不用偷偷摸摸了。
张伟点点头，接过调令。
汤之魂笑道：“以后不要松懈，还得多研究厨艺才行。”
张伟化身猜谜人。
“咱们共同进步，主厨先生也要加油！”
…………
……
布鲁斯并不知道，自己的作品在张伟那混到一个不错的评价。
潜入到一处无人的甬道内，随手在数十米厚的冰壁上扣出一个小房间。
普通人用铁器都难破开的坚冰，在布鲁斯手中就像豆腐一般。
“此处避风避寒，正好适合休息。”
从怀中取出温热的瓦罐，一把掀开盖子。
布鲁斯深深的闻了一口。
浓郁的香气被嗅觉细胞分解，脑海里不断出现各种动物的影子，以及蔬菜、调料的模样。
凭借气味辨别食材，是厨师最常用的手法。
“这……我只是个助厨，不太好吧。”张伟试探性的说道。
汤之魂爽朗一笑：“这厨房我说的算，你觉得哪里有问题，就放心大胆的说！”
这厨房我说的算……
暗示我？
没想到汤之魂还蛮有直觉。
既然这样，张伟也不客气。
取来一副新刀叉，系好围巾，在烤肉上切下一块，放入口中细细品味。
“外焦里嫩，汤汁浓厚，应该是先用香煎的手法锁住了鱼肉内的水分，然后猛火烘烤。”
“酥皮里有蛋清的味道，调味里用了味道较浓的香草碎、甘果粉，应该是为了去除鱼肉的腥味。”
“不过这味道还有些……缺憾。”
“玄机在这杯酒中么？利用鱼腥味的猛烈冲击来形成味道的二次变化……”
张伟侃侃而谈，将这道料理的制作思路拆分的干干净净。
不得不说，汤之魂还是基础扎实，这道料理做的中规中矩，完全没有什么缺憾。
一旁的汤之魂则是惊讶的张大了嘴巴。
做梦也想不到，一个小小的助厨竟然有这般见地！
这料理的某些部分，就连自己都没想不到！
这世界太过疯狂了！
汤之魂震惊的说不出来话。
紧接着道：“那你觉得，这道菜可还有改进的地方？”
“主厨先生在说什么呢，我只不过是个小小的助厨，哪里懂做菜？这些不过是我胡说八道而已，您这个问题应该去找个厉害的高级厨师猜对。”
张伟言下之意很简单，就算你发现了什么也不要揭穿我，我更喜欢现在助厨的身份。
不过……汤之魂确实是个可塑之才，教他几手也没什么。
“呵呵，是我冒失了。”
在汤之魂的角度看，问一个助厨这种问题，确实和羞辱差不多。
不过张伟这番话，也让汤之魂觉得其天赋异禀，以后可以多多提携。
两人暗中打量的眼神，满是孺子可教的赞许。
汤之魂想了想，从怀中取出一份调令。
“张伟，我希望你成为我的正式助手，这是任命书。”
“这……我还不想离开外层区的食材处理室。”
“没关系，你我还是像现在这样就行，不影响你正常的工作时间。”
汤之魂继续道：“最主要有了这个身份后，你可以自由出入高层区，随意进入厨房并使用其中的各种原料。”
此物确实方便，以后缺乏食材、调料，也不用偷偷摸摸了。
张伟点点头，接过调令。
汤之魂笑道：“以后不要松懈，还得多研究厨艺才行。”
张伟化身猜谜人。
“咱们共同进步，主厨先生也要加油！”
…………
……
布鲁斯并不知道，自己的作品在张伟那混到一个不错的评价。
潜入到一处无人的甬道内，随手在数十米厚的冰壁上扣出一个小房间。
普通人用铁器都难破开的坚冰，在布鲁斯手中就像豆腐一般。
“此处避风避寒，正好适合休息。”
从怀中取出温热的瓦罐，一把掀开盖子。
布鲁斯深深的闻了一口。
浓郁的香气被嗅觉细胞分解，脑海里不断出现各种动物的影子，以及蔬菜、调料的模样。
凭借气味辨别食材，是厨师最常用的手法。